ダイヤモンドチェーンストア９月１日号特集「総菜ＳＰＡ超進化」

ダイヤモンド・リテイルメディアが発行する「ダイヤモンドチェーンストア」の９月１日号特集「総菜ＳＰＡ超進化」。

コロナ禍から一気に加速したＳＰＡ化ですが、タイトルに「超」がつくにふさわしいことがよくわかる内容で、思わず読み耽りました！

単なる生産性視点ではない「おいしさ」「独自性」「専門性」にどうチャレンジするか、各社の方針がより明確、売場に並ぶ商品も各社の色が強くなってきました。

消費者が「買って食べる」を実行できるのは売場であり、これらの素晴らしい商品が、欲しい時に美味しい状態で並ぶか、ですね。