取材で新潟県の「原信　燕店」を訪ねました。

能登半島地震で被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。

先日、原信　燕店（新潟県燕市）を訪ねました。

JR燕三条駅は快晴。

平日、昼前の燕店は駐車場が８割埋まる繁盛ぶり。

原信さん、惣菜売場、こだわりのもの、頻度品をPBで価格をくぐる安心感、何よりインストアマーチャンダイジング力、どれをとっても素晴らしく、勉強するところばかりです。

色々買っておいしくいただきました。

「脂ののった大あじフライ弁当」（税抜き３９８円）は、大きなあじの下にキャベツ、トマト、レタスなどの生野菜、そして金平ごぼう、玉子焼き。

この価格で生野菜含めおかずがしっかり入っているのに脱帽です。